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  • ¥850/100g

スモークしたポークショルダー(ピクルス付き)

豚の肩から腕の大きな塊「ポークショルダー」を10時間スモークして熱々の柔らかい内に、手でプル(裂く)しました。オリジナルソースとハニーメイプルマスタードをたっぷり合いがけし、コールスローやピクルスと一緒にパンに挟んで食べるのをおススメします。

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